产品简介：

    新型油炸锅：由电加热、煤加热等多种制式，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上最先进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱全，外观干净美观，且提高了产品品质，延长货架期。该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸钾提升，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长油的使用寿命。经过对我厂节能油炸锅连续工作实验，其过氧化值和检验值均超过国家标准，大大延长炸锅的使用周期，减少浪费，比传统油炸锅节省炸油50％以上。广泛适用于餐馆、酒店、炸鸡店、快餐厅、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。

 适应范围：
一，面食类；麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、
馓子等。
二，肉食类；扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡
腿、猪蹄等。
三，坚果类；花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
四，豆制品；豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
五，海产品；各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
六，其它类；蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品